中午炒鸡蛋晚上是否还可以吃,中午炒鸡蛋晚上还能吃吗

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1、中午炒鸡蛋晚上还可以吃。

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2、炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是细菌生长繁殖所必需的营养物质之一,如果放置时间过长的话,就会很容易滋生细菌而发生变质的情况,而且还会使炒鸡蛋中含有较多的亚硝酸盐。

3、所以如果暂时吃不完的话,建议可以将炒鸡蛋置于冰箱中冷藏保存,这样可以在一定程度上抑制微生物的生长,第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。

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