最美味的海发菜做法三则分享(海发菜的做法)

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1、发菜豆腐羹。

最美味的海发菜做法三则分享(海发菜的做法)

用料:

发菜少许、内酯豆腐1块、盐适量、鸡精少许、葱1段、水淀粉适量、芝麻油少许、枸杞少许。

做法:

(1)内酯豆腐和发菜。

(2)豆腐切丝。

(3)煮锅加水,放入发菜,煮。

(4)放豆腐丝、盐、鸡精。

(5)淋入水淀粉勾芡。

(6)煮至汤汁粘稠。

(7)放葱末、枸杞,几滴芝麻油即可关火。

2、海发菜肉末汤。

用料:

海发菜50g、肉末100g、清水3碗、盐3g、鸡粉3g、薯粉10g、葱花适量、芹菜适量。

做法:

(1)海发菜用清水反复洗净,大概三四次,然后用清水浸泡20~30分钟。

(2)然后将肉剁成肉末。

(3)锅里煮开水后放入海发菜。

(4)再沸腾后放入肉末、盐、鸡粉、薯粉和调味菜。

3、浓稠海发菜蛋花汤。

用料:

海发菜60g、清水1000ml、鸡蛋1个、盐3g、鸡粉3g、薯粉20g、浓稠海发菜蛋花汤的做法:

(1)准备好材料,先将菜里的盐粒用清水洗掉。

(2)把菜泡在水里20~30分钟,中间换水两次,这样就可以将菜里的盐分洗掉。

(3)把菜放到盆里用开水烫10秒后放入冷水中。

(4)然后锅里装水,加入薯粉拌均。

(5)将海发菜放入锅中一起煮沸。

(6)鸡蛋打散,放入煮沸的汤水中,加盐和鸡粉调味即可。

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