如何做腐乳酱脊骨「腐乳酱脊骨的家常做法」

大家好,关于如何做腐乳酱脊骨很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于腐乳酱脊骨的家常做法的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!

1、脊骨1500克,腐乳两块,天然植物调料10克,腐乳汁少许,大葱,姜片,八角2个,花椒数个,冰糖,盐,料酒,老抽,水。

如何做腐乳酱脊骨「腐乳酱脊骨的家常做法」

2、猪脊骨买回后用刀斩成几段(也可以在肉店叫卖肉的剁好),放入清水当中浸泡半天,期间见水发红就倒掉。

3、泡好的猪脊骨放入冷水锅中进行汆水煮烫。

4、烫过之后水丢弃不要。脊骨用温水清洗干净。

5、取铁锅,加少许植物油,放入葱姜垫底,加八角,花椒小火炸香。放入猪脊骨,倒入一点点老抽,

6、加入水,将腐乳用勺背碾碎。天然植物调料,冰糖,盐,料酒一起倒入水中,

7、中火煮开。转小火,盖锅盖,煮1小时左右。

8、筷子可以插的动肉即可。

好了,关于如何做腐乳酱脊骨的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。

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