黄鳝冷冻5个月还能吃吗「黄鳝放在冷冻五个月还能不能吃」

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1、不建议吃了。虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下,大部分酶和微生物的活性都能受到抑制,但是与“耐热菌”类似,也同样会有耐寒型细菌的存在,这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖,所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

黄鳝冷冻5个月还能吃吗「黄鳝放在冷冻五个月还能不能吃」

2、就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况,但是经过长时间的保存,黄鳝的营养和口感都已经大大下降,此时继续食用的话价值不大,建议最好还是不要吃了。

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