糯米泡12个小时时间会怎么样(糯米泡12个小时时间太长不)

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1、根据具体情况而定,主要是看泡糯米的用途。如果是用糯米酿酒的话,糯米泡水的时间最少要12个小时,这种情况糯米泡12个小时就不算太长。

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2、如果是用来包粽子,浸泡三小时左右即可,浸泡十二个小时就会浸泡出黏性很大,非常软糯的糯米。浸泡糯米时,一般用温水浸泡,如果浸泡时间过长,最好将糯米放入冰箱,以免糯米变质。

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