桂鱼刺多不多「桂鱼刺多吗」

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1、桂鱼刺不多。

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2、桂鱼体内的鱼刺基本就只是身体中央的一根主刺,以及周围一些较大的刺,这些鱼刺排列相对规则,易处理。桂鱼肉中基本没有小刺,也没有细刺。

3、桂鱼一般指鳌花鱼。 鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等,为肉食性凶猛鱼类,也是淡水中的珍贵鱼类。其肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚,营养价值很高,分布于除青藏高原的全国各水系中。

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