亚洲鲤鱼在美国河流泛滥成灾视频

1月前发布

本文参加百家号 #科学了不起# 系列征文赛。

每到夏季中旬,美国伊利诺伊河畔的小镇上都会举办一场特殊的比赛:捕捞亚洲鲤鱼大赛。大赛没有规定捕捞亚洲鲤鱼的方法,只是看在规定的时间内,谁能捕捉更多的亚洲鲤鱼。

捕捞亚洲鲤鱼比赛吸引了周围很多人报名参赛,其中有高举着渔网,和朋友们一起围堵亚洲鲤鱼的;也有用箭射杀亚洲鲤鱼的;还有用叉子捕捞亚洲鲤鱼的。

来这里的人丝毫不担心会空手而归,因为这里的亚洲鲤鱼泛滥成灾,在短短几个小时之内,人们就捕获到了7000多条亚洲鲤鱼。

和我国人们不一样的是,他们捕获亚洲鲤鱼仅仅是为了获得捕猎的乐趣,而不是为了食用,因为这些亚洲鲤鱼会被当作垃圾一样被处理掉。

亚洲鲤鱼

亚洲鲤鱼并不是鲤鱼,而是包括我国的四大家鱼青草鲢鳙在内的八种鱼类,为了理解方便,我们下文统称为“亚洲鲤鱼”。在上个世纪时,亚洲鲤鱼被引入到美国,而且它们不是偷渡过去的,而是承担着历史重任“净化当地环境”。

当时的美国为了清理河流中的水华和水藻,从东南亚地方引入了包括四大家鱼在内的8种亚洲鱼类。之所以选择它们,是因为它们对环境要求不高,也不是凶猛的捕食者,不会吃原有河流中的鱼类,危害比食肉性鱼类要小。同时还有另外一个原因,在上个世纪60年代时,美国的大多数河流中的鱼类被当地人过度捕捞,本土所生产的鱼类无法满足当地人们的需求。而包括4大家鱼在内的这8种鱼类在亚洲地区有着悠久的食用历史,所以引入这些鱼类还能够顺便解决当地的食用鱼问题。

所以在当时,几乎每个州都放生了“亚洲鲤鱼”。最开始,这些亚洲鲤鱼的表现真的很出色,它们几乎什么都吃,很快就清理了水中的浮游植物,净化水体,改善了水质。

但是,亚洲鲤鱼的另一个特点也表现出来了。首先,亚洲鲤鱼的繁殖能力非常强,在原产地由于存在着天敌,所以亚洲鲤鱼即使繁殖能力很强,但能够长到成年的个体数量有限,所以没有泛滥成灾。但是美国缺乏亚洲鲤鱼的天敌,以至于它们繁衍速度非常快。

其次是因为亚洲鲤鱼的味道,不适应美国的胃口。我们知道,美国人饮食喜欢用刀叉吃无刺的鲑鱼,或者三文鱼等,亚洲鲤鱼刺多且杂乱,对于美国人而言吃亚洲鲤鱼是一件非常麻烦的事情。

还有,亚洲鲤鱼腥味较重,在我国烹饪四大家鱼时,会采用:炖、烧、烤、侉炖等方式改善鱼的口味,但是美国喜欢使用清蒸的方式,使用的调料非常少,以至于蒸鱼之后的腥味特别浓,让人失去胃口。

而美国也没有使用鱼类副产品的习惯,比如:把亚洲鲤鱼制作成鱼丸,鱼糕等深层次加工食物,以至于当地根本没有人以亚洲鲤鱼为食,所以通过人类的食用来控制鲤鱼数量的想法也失败了。

正是因为这些原因,导致了亚洲鲤鱼在当地泛滥成灾,而它们的存在,又反过来威胁当地本土鱼类的生命。

亚洲鲤鱼的泛滥

在欧美等国家,亚洲鲤鱼泛滥的地区,本土鱼类种群大量减少,这并不是因为亚洲鲤鱼将它们吃掉了,而是因为亚洲鲤鱼几乎什么都能吃,每天能吃掉自身体重40%的水草和浮游生物。而它们的体型也非常大,有些甚至能达到40公斤以上。

体型较大再加上胃口非常好,使得当地河流中的能量都被它们获取了,导致原有的本土鱼类丧失食物和生存空间,因此大量消失了。根据美国的数据显示,在一些河流之中,亚洲鲤鱼的数量已经占当地鱼类总量的90%,一些原本没有投放亚洲鲤鱼的地方,也遭到了亚洲鲤鱼的入侵。比如:美国政府在通往美国五大湖的河道中建立了防御电网,但这并没有阻止亚洲鲤鱼的脚步。

为了对抗这种难以消灭的鱼类,美国白宫甚至专门为此举行了亚洲鲤鱼峰会,专门讨论如何消灭亚洲鲤鱼。

在前几年,美国曾经联合中国商人,想要将亚洲鲤鱼制作成美食卖到我国,但因为美国距离中国过远,运输时间长导致口感下降;再加上这些鱼类在我国也大量养殖,而且售价并不高,所以美国想要将“亚洲鲤鱼”销往我国,的确存在着很大的麻烦。

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