鸡蛋泡在醋里面还能不能煮熟吃(鸡蛋泡在醋里面还能煮熟吃吗)

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1、鸡蛋泡在醋里面还能煮熟吃。

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2、把鸡蛋泡在醋里会有气泡产生,这是因为蛋壳的主要成分是碳酸钙,碳酸钙与醋反应有二氧化碳产生。这个对鸡蛋的营养价值不会造成损伤。

3、鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

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