红萝卜放冰箱可以放多久,红萝卜放冰箱可以放多长时间

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1、胡萝卜放冰箱可以放一周左右。虽说将胡萝卜置于冰箱中保存,可以延长其保质期,但是时间不能过长,容易导致胡萝卜中的营养成分流失,从而降低其营养价值,还会影响胡萝卜的口感。

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2、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

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